¡¡ Hemos recibido el broche gastronómico al Medio Rural !!
Estos broches han sido otorgados por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Macha, donde han reconocido nuestra tenacidad, capacidad y esfuerzo de “hacer día a día región en cada plato y en cada copa de vino. «La cocina de Castilla-La Mancha es contundente, recia, humilde desde su origen y elaborada con productos locales», ha destacado, para agregar que son «referentes humanos de esta realidad, de cómo se hace patria desde el buen yantar».
El acto se celebró en la Capilla de San Bernardo, en la localidad toledana de Oropesa, en la que intervino el presidente regional, Emiliano García-Page, el consejero de Agricultura, Agua Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, el presidente de la Diputación de Toledo, Álvaro Gutiérrez, y el secretario de la Academia, Rafael Ramírez.
Para el presidente castellano-manchego hay que hacer «de la necesidad un arte». «La necesidad de comer, que ha habido siempre, ha evolucionado hacia un arte auténtico que es el de cómo hacer que la gente satisfaga su necesidad y la disfrute» ha manifestado.
Estamos muy contentos de que se haya reconocido nuestro esfuerzo que realizamos día a día para seguir mejorando.
¿Te gustaría probar nuestra comida? Por la que hemos recibido este premio, llámanos y haz tu reserva con nosotros.
